
薪酬发展
本月薪资中位数 ¥4798,比较上月 -2.14%,其中 72%的西餐厨师任职年龄在24岁以下
- 月薪环比变化
- 工作年限薪酬分布
- 2022年2月 月薪中位数 4914 环比上月:-1.13%
- 2022年3月 月薪中位数 4989 环比上月:+1.53%
- 2022年4月 月薪中位数 4971 环比上月:-0.36%
- 2022年5月 月薪中位数 4973 环比上月:+0.04%
- 2022年6月 月薪中位数 4923 环比上月:-1.01%
- 2022年7月 月薪中位数 4991 环比上月:+1.38%
- 2022年8月 月薪中位数 5083 环比上月:+1.84%
- 2022年9月 月薪中位数 5026 环比上月:-1.12%
- 2022年10月 月薪中位数 4944 环比上月:-1.63%
- 2022年11月 月薪中位数 5014 环比上月:+1.42%
- 2022年12月 月薪中位数 4903 环比上月:-2.21%
- 2023年1月 月薪中位数 4798 环比上月:-2.14%
- 工作年限:1年以内 月薪中位数:4444
- 工作年限:1-3年 月薪中位数:5002
- 工作年限:3-5年 月薪中位数:5975
- 工作年限:5-10年 月薪中位数:7766
- 工作年限:10年以上 月薪中位数:9682
数据截止日期:2023年1月
数据来自 CSL 职业科学实验室
- 2022年2月 月薪中位数 4914 环比上月:-1.13%
- 2022年3月 月薪中位数 4989 环比上月:+1.53%
- 2022年4月 月薪中位数 4971 环比上月:-0.36%
- 2022年5月 月薪中位数 4973 环比上月:+0.04%
- 2022年6月 月薪中位数 4923 环比上月:-1.01%
- 2022年7月 月薪中位数 4991 环比上月:+1.38%
- 2022年8月 月薪中位数 5083 环比上月:+1.84%
- 2022年9月 月薪中位数 5026 环比上月:-1.12%
- 2022年10月 月薪中位数 4944 环比上月:-1.63%
- 2022年11月 月薪中位数 5014 环比上月:+1.42%
- 2022年12月 月薪中位数 4903 环比上月:-2.21%
- 2023年1月 月薪中位数 4798 环比上月:-2.14%
- 工作年限:1年以内 月薪中位数:4444
- 工作年限:1-3年 月薪中位数:5002
- 工作年限:3-5年 月薪中位数:5975
- 工作年限:5-10年 月薪中位数:7766
- 工作年限:10年以上 月薪中位数:9682

入门指南
除西餐厨师外,根据烹饪菜系的不同,厨师还有以下划分:
工作中,西餐厨师常会用到以下书籍
- 9.1法式西餐烹饪基础著推荐102
- 9.1食物与厨艺著推荐59
- 9.1全世界最简单的西餐著推荐54
- 8.7法国蓝带西餐烹饪宝典著推荐35
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如何入行做一个专业的西餐厨师?
西餐厨师要掌握的东西比较多,建议是去一些正规的学校进行系统的培训,在学校你会有系统学习知识+练习的机会,出来以后可以去一些好的饭点从帮厨做起,看老师傅带你,他们是有实战经验的。

职业成长

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