薪酬发展

本月薪资中位数 ¥5495,比较上月 -0.27%,其中 40%的中餐厨师任职年龄在24岁以下

  • 月薪环比变化
  • 工作年限薪酬分布
  • 2022年3月 月薪中位数 5625 环比上月:+0.02%
  • 2022年4月 月薪中位数 5615 环比上月:-0.18%
  • 2022年5月 月薪中位数 5606 环比上月:-0.16%
  • 2022年6月 月薪中位数 5761 环比上月:+2.76%
  • 2022年7月 月薪中位数 5759 环比上月:-0.03%
  • 2022年8月 月薪中位数 5708 环比上月:-0.89%
  • 2022年9月 月薪中位数 5760 环比上月:+0.91%
  • 2022年10月 月薪中位数 5740 环比上月:-0.35%
  • 2022年11月 月薪中位数 5709 环比上月:-0.54%
  • 2022年12月 月薪中位数 5594 环比上月:-2.01%
  • 2023年1月 月薪中位数 5510 环比上月:-1.5%
  • 2023年2月 月薪中位数 5495 环比上月:-0.27%
  • 工作年限:1年以内 月薪中位数:4985
  • 工作年限:1-3年 月薪中位数:5575
  • 工作年限:3-5年 月薪中位数:6108
  • 工作年限:5-10年 月薪中位数:6909
  • 工作年限:10年以上 月薪中位数:8210

数据截止日期:2023年2月

数据来自 CSL 职业科学实验室

职业发展

  • 2022年3月 月薪中位数 5625 环比上月:+0.02%
  • 2022年4月 月薪中位数 5615 环比上月:-0.18%
  • 2022年5月 月薪中位数 5606 环比上月:-0.16%
  • 2022年6月 月薪中位数 5761 环比上月:+2.76%
  • 2022年7月 月薪中位数 5759 环比上月:-0.03%
  • 2022年8月 月薪中位数 5708 环比上月:-0.89%
  • 2022年9月 月薪中位数 5760 环比上月:+0.91%
  • 2022年10月 月薪中位数 5740 环比上月:-0.35%
  • 2022年11月 月薪中位数 5709 环比上月:-0.54%
  • 2022年12月 月薪中位数 5594 环比上月:-2.01%
  • 2023年1月 月薪中位数 5510 环比上月:-1.5%
  • 2023年2月 月薪中位数 5495 环比上月:-0.27%
  • 工作年限:1年以内 月薪中位数:4985
  • 工作年限:1-3年 月薪中位数:5575
  • 工作年限:3-5年 月薪中位数:6108
  • 工作年限:5-10年 月薪中位数:6909
  • 工作年限:10年以上 月薪中位数:8210

入门指南

从业条件

  • 学历要求

    学历不限

  • 必要职业资格

    食品健康证

  • 相关专业知识

    专业背景不限

职业划分

除中餐厨师外,根据烹饪菜系的不同,厨师还有以下划分:

  • 西餐厨师

    查看百科 >

    以西式食品烹饪为职业、以烹制西式菜点为主要工作内容的人员。

  • 日料厨师

    查看百科 >

    负责各类日式料理制作的人员。

  • 凉菜厨师

    查看百科 >

    运用炝、拌、腌、酱、卤等方法,烹饪各类凉菜、冷食菜肴的专业厨师。

推荐书籍

工作中,中餐厨师常会用到以下书籍

  • 10

    基础刀工图解

    陈洪波
    推荐92
  • 10

    随园食单

    陈伟明/袁枚
    推荐89
  • 9.1

    川菜烹饪事典

    李新
    推荐95
  • 8.6

    家常粤菜

    加贝/贺鹏飞
    推荐45

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