行政总厨岗位职责_行政总厨工作内容是什么- 职业百科

薪酬发展

薪资概况

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本月薪资中位数 ¥11238，比较上月 +2.28%，其中 40%的行政总厨任职年龄在25岁-29岁

月薪环比变化
工作年限薪酬分布

2022年11月月薪中位数 10771 环比上月：+1.43%
2022年12月月薪中位数 10701 环比上月：-0.65%
2023年1月月薪中位数 10326 环比上月：-3.5%
2023年2月月薪中位数 10404 环比上月：+0.76%
2023年3月月薪中位数 10402 环比上月：-0.02%
2023年4月月薪中位数 10448 环比上月：+0.44%
2023年5月月薪中位数 10813 环比上月：+3.49%
2023年6月月薪中位数 10713 环比上月：-0.92%
2023年7月月薪中位数 10917 环比上月：+1.9%
2023年8月月薪中位数 11118 环比上月：+1.84%
2023年9月月薪中位数 10988 环比上月：-1.17%
2023年10月月薪中位数 11238 环比上月：+2.28%

工作年限：1年以内月薪中位数：5999
工作年限：1-3年月薪中位数：8603
工作年限：3-5年月薪中位数：10139
工作年限：5-10年月薪中位数：11913
工作年限：10年以上月薪中位数：14416

数据截止日期：2023年10月

数据来自 CSL 职业科学实验室

职业发展

2022年11月月薪中位数 10771 环比上月：+1.43%
2022年12月月薪中位数 10701 环比上月：-0.65%
2023年1月月薪中位数 10326 环比上月：-3.5%
2023年2月月薪中位数 10404 环比上月：+0.76%
2023年3月月薪中位数 10402 环比上月：-0.02%
2023年4月月薪中位数 10448 环比上月：+0.44%
2023年5月月薪中位数 10813 环比上月：+3.49%
2023年6月月薪中位数 10713 环比上月：-0.92%
2023年7月月薪中位数 10917 环比上月：+1.9%
2023年8月月薪中位数 11118 环比上月：+1.84%
2023年9月月薪中位数 10988 环比上月：-1.17%
2023年10月月薪中位数 11238 环比上月：+2.28%

工作年限：1年以内月薪中位数：5999
工作年限：1-3年月薪中位数：8603
工作年限：3-5年月薪中位数：10139
工作年限：5-10年月薪中位数：11913
工作年限：10年以上月薪中位数：14416

入门指南

从业条件

学历要求
学历不限
必要职业资格
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相关专业知识
专业背景不限
加分项
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看看其他人如何入门的

问想学习厨师行业，该如何入门?

答
厨房那么多部门……想全面入手，真需要时间，也只能一步一步来，先学上什半面，再去打荷半年，学炒窝炒两年，然后再去烧蜡学一年，点心学两年，再去水吧学半年，前厅做下服务员，部长等，然后再跑多一些场，一定要大场，专职炒窝，做上头窝，然后根据这些年的人关系，尝试接手茶餐厅，海鲜场，酒楼等……慢慢就可以等退休
问做为厨师长，行政总厨，餐饮总监，你有什么心得和好的经验？

答
餐饮管理服务行业十年可以培养优秀的厨师长，沉淀 15 年可以成就一流的行政总厨…餐饮总监！因人因环境更因团队的智慧和凝聚力…！在我从厨二十五年一步一个脚印历练从学徒荣升公司总经理…！坎坷不平的人生告诉我：吃苦在先，享福在后…！三人行，必有我师焉…！尊师敬业，敢于面对一切困难…！做新时代的追梦人…！传呈千年美食文化，继承与发扬大国工匠精神…！初心不忘，使命必达！！！

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