HR 实名俱乐部 有时候,硬着头去读“战略、架构、KPI”这些管理读物,要么感觉路太绕,根本看不到出口,要么觉得水太浅,读起来没有什么乐趣。有关“战略、架构、KPI”这些内容,有没有读起来没那么累,文字接地气,干货管够 991 阅读 · 15 评论 · 81 收藏

本月薪资中位数 ¥4209,比较上月 -1.61%,其中 0%的后厨人员任职年龄在
数据截止日期:2024年7月
数据来自 CSL 职业科学实验室
工作中,后厨人员常会用到以下工具
解析职位间的匹配度,更快评测转行难度
选择当前职业,查询转行数据
我见过的不到半年,一般都是小地方小厨房毕竟半年基础只是懂个大概及部分要点,如果目标是炉子,那你要做的第一件事就是学会颠锅,锅都拿不稳怎么上灶,大胆尝试做员工餐
先进先出,保质保量。切配娴熟,丁,块,丝,条要切的均匀,要会上浆,要会备料(看单看量)
五百人的自助餐,5 荤 5 素,2 蒸 2 炖,后厨需要配备多少人合适(包括洗捡人员)?
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我是厨师,炒菜的,在一个新店,第一天上班,出菜慢,这正常吗?
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HR 实名俱乐部 有时候,硬着头去读“战略、架构、KPI”这些管理读物,要么感觉路太绕,根本看不到出口,要么觉得水太浅,读起来没有什么乐趣。有关“战略、架构、KPI”这些内容,有没有读起来没那么累,文字接地气,干货管够 991 阅读 · 15 评论 · 81 收藏
刘润 最近频繁地出差,见到很多创业者,企业家,交流很多。我被问到一个问题:管理看起来谁都会,但是真正管起来天差地别。好的管理者,和差的管理者,到底有什么区别?这是一个很好的问题。差的管理者,只有30%基础管 3.0K 阅读 · 8 评论 · 61 收藏
张丽俊 在日常生活和工作中,我们经常听到黄金时间的说法。事实上黄金时间的确存在,对于一天而言,开始工作的第一个小时可以看成是黄金时间。这一个小时,将决定我们接下来至少不少于八小时的工作情况。但这宝贵的一小时, 916 阅读 · 4 评论 · 25 收藏
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