华章管理 很多领导以为自己专业技能够强,常常忽视下属的意见,并且喜欢自上而下地分配工作,甚至在下属完成工作后也没有任何评价,或是只对下属做得不到位的部分表达不满。优衣库创始人柳井正先生指出:这样的领导会打击下属 4.8K 阅读 · 28 评论 · 209 收藏

本月薪资中位数 ¥11248,比较上月 +0.33%,其中 0%的行政总厨任职年龄在
数据截止日期:2024年7月
数据来自 CSL 职业科学实验室
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厨房那么多部门……想全面入手,真需要时间,也只能一步一步来,先学上什半面,再去打荷半年,学炒窝炒两年,然后再去烧蜡学一年,点心学两年,再去水吧学半年,前厅做下服务员,部长等,然后再跑多一些场,一定要大场,专职炒窝,做上头窝,然后根据这些年的人关系,尝试接手茶餐厅,海鲜场,酒楼等……慢慢就可以等退休
餐饮管理服务行业十年可以培养优秀的厨师长,沉淀 15 年可以成就一流的行政总厨…餐饮总监!因人因环境更因团队的智慧和凝聚力…! 在我从厨二十五年一步一个脚印历练从学徒荣升公司总经理…!坎坷不平的人生告诉我:吃苦在先,享福在后…!三人行,必有我师焉…!尊师敬业,敢于面对一切困难…!做新时代的追梦人…!传呈千年美食文化,继承与发扬大国工匠精神…!初心不忘,使命必达!!!
一出社会就干厨师现在干了 4 年现在也年轻想转行,有哪些发展比较好的行业?
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华章管理 管理者得在专业上强于下属吗?靠专业让下属信服是新手管理者最常用的方法,因为大部分新手管理者都是因为专业或业务能力出众才被提拔的。但管理者一直依赖这一优势,追求在专业上强过下属,是一种误区。第一,管理者 1.5K 阅读 · 13 评论 · 93 收藏
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