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本月薪资中位数 ¥7485,比较上月 -0.32%,其中 0%的食品/饮料研发任职年龄在
数据截止日期:2024年7月
数据来自 CSL 职业科学实验室
工作中,食品/饮料研发常会用到以下工具
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研发,研究和发现。首先饮品需要有好的风味,被目标群体所接受,需要正交试验,找到最优的糖、酸、及其他物料的配比。其次,注意到饮品中食品添加剂的用量是否符合国标要求。再次,评估饮品制作过程中,有哪些操作可能带来对饮品的污染。此外,需要时常留心食品原料的发展,看看有什么更好的原料能应用或代替现在所使用的。暂时就想到这么多。
食品相关专业,具有添加剂,香精香料等知识储备,以及对原料物性有一定的了解,具有研究精神。
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热招 食品/饮料研发
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