餐饮

最近这几年一直在服务于西餐行业，自己去做厨师长，招人也是自己去招聘，突然发现一个很有意思的点，现在普遍的，刚出社会的那种什么也不会，也没有一点餐饮经验，就敢胡乱要工资，吹嘘的是真的大，什么也不会，四五千块钱是可能有的行业它确实是试用期就是四五千，但是厨师这个行业它是凭技术去说话，去要工资的，很多时候我也想不明白为什么，不愿意去学一些东西

我没有参与过餐饮业服务  但可以说一点感想  因为之前朋友在蛋糕店工作过  我的建议是 蛋糕店零食店应该分片区销售 类似日本分季度分县区销售 这样不仅可以规范化未成年人饮食习惯也方便商家进货

十六岁进厨房，入行十一年，打荷、墩子、凉菜、炒锅干了个遍，工资基本就卡在五千到七千之间。一两万的活儿又干不了，眼下这样只能糊口，真的搞得有点尴尬，继续做下去好像也没动力了。

黑心老板，一个青椒，两个鸡蛋，吵出来卖给外地游客42元一份人家一个人点两个菜135块还有一个小黄鱼两条

你好，怎样联系，是什么品牌火锅，我是四川人，专业火锅，从事二十多年，看不见电话号

需要很多的耐心，要能吃苦，需要热情点，感觉挺不错还能接受

对在丽水工作，你要避两个坑，一个是东方文明，一个是华侨饭店，这两个一工资低，二杂志多三待遇差

做日料20多年了，团队管理，菜品创新，成本控制，制作菜品经验丰富，身体健康可是为什么一听到年龄40多后，就不好找工作了呢？

西安找工作一定要避雷《大叔的虾》员工氛围没问题，但是啊老员工指挥新员工干活自己背着手溜溜哒哒，包括老员工有的也是磨洋工，店里服务员大多是新来十几天，有的是第一份工作。也没有岗前培训，也没有管理。你哪怕面试的是主管或者领班这类管理层。你也会面临管不了，一忙起来全场跑，相当于就没有管理这一说。

1、餐品质量 2、卫生环境 3、人员安排 4、人员管理